Il Nostro olio extravergine di oliva biologico è il semplice risultato che si ottiene dalla spremitura di un frutto: l’oliva.
Un’essenza straordinariamente naturale, frutto di un percorso emozionante, di un’arte antica, emanazione e precisa testimonianza di amore e devozione per la cultura del territorio, profonde radici a cui intere civiltà si sono aggrappate, quelle dell’ulivo. Abbiamo scelto di produrre olio biologico a Sasso Marconi per avere un prodotto di altissima qualità in grado di soddisfare le esigenze del territorio bolognese.
Benvenuti nel sito del Podere Porziola !
In questo sito potrete trovare tutte le informazioni su un piccolo podere dell’appennino bolognese, il Podere Porziola, gestito con amore e passione dalla famiglia Manara in armonia con il territorio e con un grande desiderio, quello di produrre olio artigianale biologico di qualità.
La storia del Podere Porziola
Ho ereditato dai miei genitori un piccolo podere a Sasso Marconi, denominato “Porziola”, della grandezza di circa sette ettari e lavorativo per cinque…
Il nostro Territorio
Sasso Marconi è un comune Bolognese situato a Sud del capoluogo di Bologna, a circa 15 km, nella prima zona collinare dell’appennino Bolognese…
Ci impegniamo a darvi il meglio
L’Olio Extravergine di Oliva Biologico Porziola è prodotto esclusivamente con olive del nostro Podere, da olivi coltivati su terreni privi di qualsiasi procedimento antiparassitario di derivazione chimica e fa riferimento a metodi di coltivazione e produzione che impiegano esclusivamente sostanze naturali: qualsiasi sostanza di sintesi chimica, come concimi, diserbanti, insetticidi sono evitate in quanto causa di gravi alterazioni dell’habitat naturale che influirebbero pesantemente sulla salubrità e genuinità degli alimenti.